Fiesta Cultural Bratti

 La escuela técnica Arístides Bratti invita a la comunidad a participar de la Fiesta Cultural del secundario de jóvenes y adultos que se realizará el viernes 14 de noviembre desde las 19:00 en sus instalaciones.

La Fiesta Cultural funciona como una jornada de puertas abiertas donde la comunidad puede conocer el trabajo interdisciplinario de los tres años, con muestra y venta de productos artesanales elaborados por los estudiantes: vermut, jabones, terma , té en hebras, bebida energizante y   comidas  caseras y presentaciones artísticas: obra de teatro, talentos del folklore, baile y canto.

La fiesta es el resultado del proyecto de acción del Módulo VI, titulado “Apropiación cultural y tensiones interculturales”.

La situación problemática que guía el trabajo de los estudiantes es:

“El desafío de convertir la cultura local en recurso turístico y fuente de empleo para la población de la zona.”

Desde hace tres años, este proyecto busca integrar la formación en Turismo con el compromiso comunitario, promoviendo la revalorización de la identidad merlina, sus tradiciones y sus recursos naturales como oportunidades de desarrollo sostenible.

Durante el segundo cuatrimestre, los estudiantes de la modalidad Jóvenes y Adultos desarrollan el proyecto “Góndolas de Identidad Cultural”, una propuesta educativa, social y turística que trasciende el aula. Las góndolas funcionarán como puntos de encuentro entre la cultura local y los visitantes, mostrando productos con identidad serrana elaborados por los propios estudiantes: vermut artesanal, termas serranos, bebidas energizantes e infusiones, todos hechos con hierbas nativas de las sierras de Merlo.

El proyecto busca fortalecer el turismo local, impulsar el trabajo joven y abrir nuevas oportunidades económicas y culturales para la región, a través de una producción responsable y sustentable.

A lo largo del año, los estudiantes participaron de múltiples actividades de formación y vinculación con el medio, entre ellas:

• Visitas educativas a espacios culturales como la Casa del Poeta y la Fiesta Nacional de la Dulzura.
• Encuentros con productores de vermut artesanal, que compartieron sus experiencias y saberes.
• Capacitación en manipulación de alimentos y rotulado, a cargo del área de Bromatología municipal.
• Taller sobre educación financiera, dictado por el Banco Ciudad.
• Charlas y capacitaciones brindadas por la Universidad de Turismo y por emprendedores locales.
• Se prevé el trabajo conjunto con el área técnica de la escuela, para el diseño y elaboración de las góndolas.

Además, el proyecto se articula con otras producciones institucionales:

• Los alumnos de 3.º año presentaron este año el nuevo proyecto Góndolas de Identidad Cultural, y el año pasado lanzaron el vermut “Furay”, ganador del Concurso IDEA 2024 (Ministerios de Educación y de Desarrollo Productivo).
• Los estudiantes de 2.º año exhiben sus propios microemprendimientos elaborados durante el segundo cuatrimestre en el marco del proyecto del módulo IV: “El mundo del trabajo en la nueva configuración social, política y cultural”.
• Los alumnos de 1.º año presentan la obra teatral “Esperando la carroza”, vinculada al proyecto “Las relaciones asimétricas de género y su incidencia en la construcción de identidades”.